Причина изменения действовавших с 2001 года прежних рекомендаций - озабоченность по поводу того, что фруктовые соки не обеспечивают новорожденных тем питанием, которое требуется, отметила газета. Это прежде всего грудное молоко или питательные смеси, а также содержащиеся в них протеин, жиры и кальций. Что же касается детей более старшего возраста, то, как отметил Стивен Эбрам, руководитель группы специалистов, готовивших доклад, во фруктах, не подвергшихся переработке, содержится больше клетчатки, чем во фруктовых соках, и меньше сахара. Так, в 100 миллилитрах яблочного сока содержится 13 граммов сахара, энергетическая ценность сока - 60 калорий, а клетчатки в нем нет вообще. В то же время полчашки мелко нарезанных долек яблока содержит 1,5 грамма клетчатки, 30 калорий и 5,5 грамма сахара. Оценивая соки с точки зрения энергетической ценности, эксперты сравнили их с газированной водой: она также содержит 12,6 грамма сахара и 46 калорий.
"Давно назревшими" назвала новые рекомендации руководитель отдела педиатрии в Детском госпитале в Бостоне Элиза Таверас. "Родители полагают, что их дети нуждаются в первые месяцы жизни во фруктовых соках, однако это неверное представление", - подчеркнула она. По ее словам, "результаты некоторых исследований указывают на то, что те малолетние дети, кто пьет больше соков в первые месяцы жизни, на более поздних этапах чаще употребляют газированные напитки".
Как ожидается, новые рекомендации Американской академии педиатрии в той части, которая касается исключения соков из рациона новорожденных, будут добавлены в 2020 году в пересмотренные "Рекомендации по вопросам диеты для американцев", которые составляет Министерство сельского хозяйства США.

Источник: Информационное агентство ТАСС