28
лет
предоставляем актуальную медицинскую информацию от ведущих специалистов, помогая врачам в ежедневной работе
28
лет
предоставляем актуальную медицинскую информацию от ведущих специалистов, помогая врачам в ежедневной работе
28
лет
предоставляем актуальную медицинскую информацию от ведущих специалистов, помогая врачам в ежедневной работе
В Швеции людям с пониженным иммунитетом советуют хорошо прожаривать говядину
792
29.10.2019
Управление пищевых продуктов Швеции издало новые рекомендации для беременных женщин и лиц с пониженным иммунитетом об употреблении мяса легкой прожарки.
Уже давно будущим матерям во избежание заражения токсоплазмозом советуют хорошо прожаривать баранину, свинину и мясо птицы. Теперь сюда добавилась говядина, бифштекс из которой с кровью считался до этого безопасным.

«В последнее время в ходе ряда научных исследований токсоплазмs были обнаружены и в говядине. В ней они встречаются не так часто, как в баранине, но говорить, что там ее совсем нет, нельзя», — рассказала в интервью телеканалу СВТ микробиолог Управления пищевых продуктов Оса Русенберг. По ее словам, причина заражения токсоплазмозом может таиться в недостаточной термической обработке говядины.

Для беременных это чревато возможными проблемами у их будущих детей, связанными чаще всего со зрением и проявляющимися либо сразу, либо через какое-то время. Ежегодно в Швеции регистрируются несколько таких случаев. Лица с пониженным иммунитетом тоже могут легко заразиться токсоплазмозом.

Оса Русенборг отмечает, что единственный способ обезопасить себя от этого заболевания, не отказываясь при этом от кровавого бифштекса, — замораживать мясо как минимум на три дня при температуре минус 18 градусов.

Источник: Информационное агентство ТАСС

Последние новости
29.03.2022
Принят стандарт медпомощи мужчинам при бесплодии
2 апреля вступает в силу стандарт диагностики и лечения бесплодия у мужчин. Документ применяют при оказании плановой медпомощи амбулаторно и в стационаре.
5618
Новости/Конференции
Все новости
Ближайшие конференции
Новости/Конференции
Все новости
Новости/Конференции
Все новости
Ближайшие конференции
Все мероприятия

Данный информационный сайт предназначен исключительно для медицинских, фармацевтических и иных работников системы здравоохранения.
Вся информация сайта www.rmj.ru (далее — Информация) может быть доступна исключительно для специалистов системы здравоохранения. В связи с этим для доступа к такой Информации от Вас требуется подтверждение Вашего статуса и факта наличия у Вас профессионального медицинского образования, а также того, что Вы являетесь действующим медицинским, фармацевтическим работником или иным соответствующим профессионалом, обладающим соответствующими знаниями и навыками в области медицины, фармацевтики, диагностики и здравоохранения РФ. Информация, содержащаяся на настоящем сайте, предназначена исключительно для ознакомления, носит научно-информационный характер и не должна расцениваться в качестве Информации рекламного характера для широкого круга лиц.

Информация не должна быть использована для замены непосредственной консультации с врачом и для принятия решения о применении продукции самостоятельно.

На основании вышесказанного, пожалуйста, подтвердите, что Вы являетесь действующим медицинским или фармацевтическим работником, либо иным работником системы здравоохранения.

Читать дальше