Портал РМЖ — медицинская информация экспертного уровня для профессионалов
Вот уже 26 лет мы предоставляем актуальную медицинскую информацию от ведущих специалистов, помогая врачам в ежедневной работе
присоединяйтесь!

В Швеции людям с пониженным иммунитетом советуют хорошо прожаривать говядину

COVID-19
Импакт фактор - 0,426*

*Пятилетний импакт фактор РИНЦ за 2020 г. 

Читайте в новом номере

Новости

Антиплагиат
29.10.2019
668

Управление пищевых продуктов Швеции издало новые рекомендации для беременных женщин и лиц с пониженным иммунитетом об употреблении мяса легкой прожарки.

Уже давно будущим матерям во избежание заражения токсоплазмозом советуют хорошо прожаривать баранину, свинину и мясо птицы. Теперь сюда добавилась говядина, бифштекс из которой с кровью считался до этого безопасным.

«В последнее время в ходе ряда научных исследований токсоплазмs были обнаружены и в говядине. В ней они встречаются не так часто, как в баранине, но говорить, что там ее совсем нет, нельзя», — рассказала в интервью телеканалу СВТ микробиолог Управления пищевых продуктов Оса Русенберг. По ее словам, причина заражения токсоплазмозом может таиться в недостаточной термической обработке говядины.

Для беременных это чревато возможными проблемами у их будущих детей, связанными чаще всего со зрением и проявляющимися либо сразу, либо через какое-то время. Ежегодно в Швеции регистрируются несколько таких случаев. Лица с пониженным иммунитетом тоже могут легко заразиться токсоплазмозом.

Оса Русенборг отмечает, что единственный способ обезопасить себя от этого заболевания, не отказываясь при этом от кровавого бифштекса, — замораживать мясо как минимум на три дня при температуре минус 18 градусов.

Источник: Информационное агентство ТАСС

Поделитесь новостью в социальных сетях

Предыдущая новость Следующая новость
Наши партнеры
Pierre Fabre
Boehringer
Jonson&Jonson
Verteks
Valeant
Teva
Takeda
Soteks
Shtada
Servier
Sanofi
Sandoz
Pharmstandart
Pfizer
 OTC Pharm
Lilly
KRKA
Ipsen
Gerofarm
Egis
Зарегистрируйтесь сейчас и получите доступ к полезным сервисам:
  • Загрузка полнотекстовых версий журналов (PDF)
  • Подписка на актуальные медицинские новости
  • Список избранных статей по Вашей специальности
  • Видеоконференции и многое другое

С нами уже 50 000 врачей из различных областей.
Присоединяйтесь!
Если Вы врач, ответьте на вопрос:
Лейкопения это:
Нажимая зарегистрироваться я даю согласие на обработку моих персональных данных
Если Вы уже зарегистрированы на сайте, введите свои данные:
Войти
Забыли пароль?
Забыли пароль?

Данный информационный сайт предназначен исключительно для медицинских, фармацевтических и иных работников системы здравоохранения.

Вся информация сайта www.rmj.ru (далее — Информация) может быть доступна исключительно для специалистов системы здравоохранения. В связи с этим для доступа к такой Информации от Вас требуется подтверждение Вашего статуса и факта наличия у Вас профессионального медицинского образования, а также того, что Вы являетесь действующим медицинским, фармацевтическим работником или иным соответствующим профессионалом, обладающим соответствующими знаниями и навыками в области медицины, фармацевтики, диагностики и здравоохранения РФ. Информация, содержащаяся на настоящем сайте, предназначена исключительно для ознакомления, носит научно-информационный характер и не должна расцениваться в качестве Информации рекламного характера для широкого круга лиц.

Информация не должна быть использована для замены непосредственной консультации с врачом и для принятия решения о применении продукции самостоятельно.

На основании вышесказанного, пожалуйста, подтвердите, что Вы являетесь действующим медицинским или фармацевтическим работником, либо иным работником системы здравоохранения.

Соглашаюсь Отказываюсь